High On Life

The best bruschetta recipe!

  Healthy  is  two  things . . .  

a healthy body nourished with heathy food

And a healthy mind nourished with bliss

 

 

I know, I know... När jag bjuder på recept är det hälsosamma ting och allt har en baktanke om att göra kroppen lika gott som det smakar gott. Men nu är det 2017 så måste ju göra något nytt med! Kan ju inte fastna i gamla spår ;)  
Därför kommer nu ett recept som egentligen bara innehåller nyttiga ingredienser (beroende å bröd ofc) men det är dock en kaloribomb och balsamico finns flera olika; vissa är mest rena sockersåser. But a meal once in a while that isn't 100% healthy or so isn't anything to worry or even leave a bad thought about. Kroppen kommer inte bli sämre eller må sämre för ett mål en gång. That's why I make me one of these from time to time och det är satans himla gott asså! Bröd är iofs bland det kanske godaste som finns, men ihop med färska tomater som fräschar upp, söt balsamico och krispigheten från att rosta brödet... Blir det magi!


Går såklart också att ha som huvudrätt med ex. grillad kyckling, fläskfilé, citron-keso eller rejält med naturell kvarg till. Godast är ett glas iskallt citronvatten eller lemonad (massa färskpressad citron, lite vatten och någon droppe stevia).
Måste också tipsa om att ha kokosolja istället för olivolja och även att ha ner rå zucchini i tomatröran. Toppa med rödlök är också on point galet gott! Det här är ju klassikern som serveras på restauranger, men variation kan leda till nya, bättre recept!

 

 

 

BALSAMICO  &  GARLIC  BRUCHETTA

- vegan - appetizer - 10 min recipe -

 

 

8 port (som förrätt):
4 stora tomater
2 msk olivolja
1 limpa surdegsbröd
salt
peppar
färsk basilika
balsamico / balsamico glaze

How to:
Sätt ugnen på 230 grader.
Börja med tomaterna. Hacka dessa och basilikan. Lägg sedan i en skål och blanda med olja, salt och peppar.
Skär limpan i skivor à ca 1.5 cm och placera på en plåt.
Ställ in plåten långt upp i ugnen och låt de grillas tills de fått färg samt blivit lite krispiga, vilket är ca 5-6 min.
Ta ut och gnugga in vitlöken på ena sidan.
Placera bröden på tallrikar, lägg på lite av tomatröran och ringla över balsamico. Servera varma och NJUT!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas