High On Life

GODASTE pannkakorna

 

  Our  all  time  fave  Swedish  -  French  pancakes  

inte nyttiga - men galet goda


B A L A N S

 

 

 

Den berömda balansen... Att äta hälsosamt, men också kunna unna sig något som inte är det. Man ska ta hand om både kropp och själ - DET är det allra MEST hälsosamma! Du får bara en kropp och bara ett liv. Du vet inte om du kommer få sjukdomar i framtiden eller hur långt ditt liv blir. Därför är det viktigt att ta hand om kroppen genom att äta hälsosamt och lagom mycket, samt viktigt att kunna lyssna till endast själen ibland med så du får ut maximalt av livet. Sedan om det är 80% healthy och 20% unhealthy som passar dig bäst, 90% healthy och 10% unhealthy eller 95% healthy och 5% unhealthy... Det vet bara du. För mig är det nog 90% nyttig och näringsrik mat som jag mår bäst av.


Till frukost, mellanmål eller lätt lunch är det både supergott och näringsmässigt bra med bananpannkakor (jag gör mina på något ägg, en hel del äggvita, liten banan, någon dl mandelmjölk och kanske 1/2 skopa vaniljprotein, som steks i kokosolja). Dessa ihop med kvarg/ keso, bär och jordnötssmör är faktiskt ett bra alternativ till pannkakor som är nyttigt, supergott och kan ätas varje dag.
On The Pic här ovan är det mina favorit-proteinpannkakor som ni ser. Recept på dem finns längre bak i arkivet. De är helt enkelt tunna pannkakor som smakar supergott och består av mest bara protein :)

Men om man älskar "hederliga pannkakor"... Då är det ok att någon gång ibland göra sådana och njuta av. Eftersom det blir så sällan då så kan man njuta ännu mer = du har något att se fram emot! Som när du var liten och BARA fick godis, läsk, glass, pizza och annat onyttigt gott på lördagar. Visst njöt du mer av allt det på lördagen då än idag när du kan äta det närsom.


Tänkte ge er vårt bästa recept på "hederliga" pannkakor. Det är en mix av franska crêpes och svenska pannkakor, men smakar lite lätt åt ugnspannkaka på något vis...  Riktigt goda!! Inte riktigt lika degiga heller tack vare krispet från müslin. 
Dessa ska jag göra på min ätardag/ cheatday/ fridag idag och jag ser såååå fram emot det! DIETENS FÖRSTA FRIA DAG  <3

 

THE  PERFECT  PANCAKE

1,5 dl mjöl
1 dl osötad naturell müsli   (likt denna eller denna, annars funkar dinkelflingor med)
1 tsk - 1 msk socker  (efter smak)
6 dl mjölk
kokosolja alt. äkta smör

How to:
Vispa ihop mjöl, müsli, ägg, mjölk och socker i en bunke tills inga klumpar är kvar.
Hetta upp kokosolja/ smör i en teflonpanna och steka ca 1/2 - 1 dl smet åt gången till tunna, gyllene, krispiga pannkakor.
Servera med valfria tillbehör och NJUT!

 

P.S: såhär mycket animaliskt i en och samma måltid har jag inte ätit på läääänge... Får se hur magen reagerar nu då. 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas