High On Life

Heavenly Healthy Brownies - Vegan & Sugar free!

 

 

  Healthy  Fudgy  Chocolate  Brownies  

vegan - paleo - gluten free - sugar free - dairy free 


Med en liten hint av jordnötssmör 

 

 

Precis som lovat langas det nya hälsosamma recept här på bloggen! Marias superkök blir alltid extra vasst när krav ställs på maten; så som måste vara paleo, veganst, low carb, max X antal ingredienser, lågt i kcal, innehålla avokado eller annat osv. ..
Då jag just nu är på diet så blir det inte så mycket ätande för mig av det bakade, men det blir ändå mer bakande. Alla som någonsin gått på underskott (diet/deff/ "banta" = äter mindre än förbrukningen) vet att man på mågot vis plötsligt blir alltmer intresserad av att baka då. Det är något tillfredsställande med att få lukta, ta och känna på det där "förbjudna" och få se sina nära och kära njuta av slutresultatet sedan. Alla som bott med eller står väldigt nära någon som gått på underskott vet att när de deffar/ dietar så går alla i omgivning plötsligt på bulk! Haha

Till skillnad från de flesta andra fortsätter jag ändå mitt hälsosamma i bakningen även nu. Det är ju det jag älskar! Att kunna få folk att hellre välja det hälsosamma istället för det ohälsosamma för att de tycker att det nyttiga är godare. När man lyckas med det då blir man stolt :)   Precis som med dessa brownies som fick betyget at de "smakar som de onyttiga", vilket betydde samma sak som "dessa smakar riktigt gott och som brownies ska smaka". Nöjd tjej här! Speciellt när det tog en vecka av försök att få till konsistensen... En vecka med massa smakprov för mig. Första dietveckan har gått sådär med andra ord, hahahaha. Orkar inte bry mig så mycket om det ändå. Och dessa blev rätt värda det med ;)   Sååå mumsiga!!

 

BEST  BLACK  BEAN  BROWNIES

Ingredienser:
525 - 550g svarta bönor  (jag hade ca 535g)
1.25 dl kakao
12 dadlar 

2 msk jordnötssmör  (utan salt alt. ett lättsaltat)
1.5 tsk cinnamon
1 tsk vanilla extract
0.5 dl mandelmjölk  (om smeten blir för tjock)

How to: 
Sätt ugnen på 180.
Släng ned allt utom kakaon i en mixer och blanda samman.
När du fått en fin smet har du i kakaon och kör tills allt är jämnt blandat, utan klumpar av något.
Häll över smeten i en ugnsfast form och ställ in i ugnen ca 30 min.  (OBS! Mer än 30 min kan göra att du känner smaken av bönorna, vilket du inte gör alls annars). Om du vill ha den ännu mer ooey gooey så kan du ha inne den 20-25 min bara.
Låt svalna, ex. 2 timmar för en perfekt kosistens och NJUT!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas