High On Life

Chokladbolls-gröt, en nyttig frukostkaka // HEALTHY PROTEIN OATS

  Healthy  Chocolate  Mocha  Breakfast  Protein  Cake  

Chokladbollsgröt à la frukostkaka!

PLUS  -  DAGENS TIPS!

 

Första dagen på denna temavecka. Under en hel vecka kommer ni nu få dagliga tips på hemsidor, produkter, kampanjer och annat kul som alla ni som tycker om hälsa, wellness och fitness borde veta. Idag tipsar jag om ätbara produkter som är bra för kroppen och som jag använder i ett av mina all-time-fave recept; nämligen en kaka som smakar som chokladboll och är näringsmässigt perfekt som en frukost! I denna nya version har jag även lagt till ett crunchy crumble på toppen för att öka näringen, smaken, konsistenserna och framförallt blir den helt otroligt god såhär. Gärna ihop med en klick kvarg. Mums!

 

DAGENS TIPS:  gott proteinpulver som passar i recept och har ett bra innehåll -  Iso Whey Zero från BiotechUsa

Vad är det?  Vassle isolat betyder att det är vassle som är rent vassle, alltså inget kasein och framförallt inget fett eller kolhydrater!  Vassle och kasein är två typer av protein. Vassle tas upp snabbt i kroppen, medan kasein tas upp långsamt. Vassle binder inte vätska utan blir som en milkshake eller om isolat som mjölk i konsistens om det blandas med vätska. Kasein däremot kan bli som en chokladpudding, då det binder så mycket vätska till sig. Vassle är därför grymt direkt efter träning, medan kasein är bättre ex. till natten. Vassle är bra i recept där man inte vill ha en gelé-konsistens eller pudding. Som här - en kaka - då är vassle bättre!

Varför är det bra?  
- om du vill ha mer protein i dig på ett smidigt sätt
- om du inte kommer äta på någon timme eller mer så kan du dricka en skopa protein
- om du går på diet och vill säkerställa en så liten muskelförlust som möjligt = tappa mer rent fett, då är högt proteinintag toppen!
- om du vill gå upp i vikt/ muskelmassa men inte orkar äta mer så kan du dricka  en shake istället för massvis med mat
- om du bakar men inte vill ha socker eller mjöl så kan proteinpulver ge både sötma och bindande effekt
- om du vill ha ett smidigt mellanmål närsom, ta med en skopa pulver i en påse och blanda med vatten
- om du är sötsugen men inte vill/ får äta sött så kan det söta proteinpulvret dämpa suget och proteiner dämpar hunger

Varför just denna? 
Kan ju börja med att den är mycket god för att vara ett kemiskt pulver. Smakar "renare" än många andra proteinpulver!
Sedan han du ett innehåll som är toppen - 90% rent protein! Därför är även snålt på kalorier/ kcal med endast ca 90 kcal per portion, vilket är som en liten banan eller ett större äpple. Proteinet per portion är som de flesta protein på ca 20g, så det är det att detta inte innehåller knappt något fett och kolhydrater som gör det mer speciellt och (imo) mer prisvärt. 
Smakerna finns flera olika, men bl.a. vanilj som jag har i receptet nedan :)

 


1 port. om utan tillbehör:
10g proteinpulver i vaniljsmak (jag har iso whey zero biotech )

35g dinkelgryn
1 msk kakao

1 tsk bakpulver
en rejäl nypa psylliumfröskal (1-2g)
80g äggvita
50g mjölk
en espresso/ starkt kaffe

How to:
Sätt ugnen på 220°.

Blanda ihop proteinpulver, kakao, bakpulver, psylliumfröskal och gryn i en skål. 
Rör samman äggvita, mjölk och kaffe i en annan. Vispa sedan ner detta ordentligt i skålen med de torra ingredienserna. Se till så inga klumpar bildas (kan lätt bli det av kakaon och proteinet).
Häll över allt i en ugnsfast form (fyller lagom 2 portions-pajformar) och ställ in i ugnen i ca 15-20 min. Snurra på formen efter halva tiden för jämnt resultat. Öka värmen rejält de sista minuterna för en riktigt krispig yta, men ändå ändå lika saftig inre.
(Ovanpå detta hade jag här en hemgjord protein-granola på kakaonibs, proteinpulver, kokoschips m.m. efter den var klar)
Ta ut och NJUT!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas