High On Life

Raw Coconutty & Crunchy Chocolate Balls

  Have  I  told  you  I  eat  chocolate  every  day?  

Cacao is love. A life without love is pointless. Cacao is also healthy.
(cacao "is" chocolate, but not all chocolates are healthy though)


Let's be healthy, live & love life - enjoy chocolate every day!

 

 


Nu får ni inte bara en bild utan även ett recept igen! Jobbar med en liten grej som jag sparar recepten till just nu. Denna gången så delar jag receptet igen dock, för dessa små gottebollar är både himla enkla och precis lika goda som nyttiga (= väldigt).
Det är ju nytt år nu och jag vet att många av er där ute vill komma till rätta med era livsstilar och vanor, bli hälsosammare m.m. Jag förespråkar den hälsa jag ser som äkta hälsa: välmående på alla plan! Menar att jag anser att äkta hälsa inte "bara" är att träna och se "bra" ut. För mig är det även att må bra psykiskt (vara glad, nöjd med sitt liv, vara fri från ångest och andra psykiska besvär),  må bra fysiskt invändigt (frisk och inga besvär som ex. jobbig mage)  samt tycka om det liv man lever.

Kort sagt är hälsa för mig att må bäst,  älska sitt liv,  tycka om sig själv och det man gör.

Vad är hälsa för er? Det kan vara bra att fundera över ibland.
Glöm inte bort vad som faktiskt är viktigt, mina vänner!

 

Ja men tillbaka till nytto-bollarna då! Vad är då nyttigt med dessa och hur kan man äta chokladiga saker varje dag?
Såklart man kan äta näringsfyllda saker varje dag, säger jag då. Kollar man till innehållet i dessa ser man att de är gjorda på rena råvaror med massa bra näring. De har inte några ohälsosamma ingredienser när vi ser till näringen här :)

Hälsosamma fetter,  fiber,  protein,  mineraler,  antioxidanter,  vitaminer  och  kolhydrater  från bra källor.

Sedan har vi en till hälsosam sak med dessa. De är väldigt goda! Så man får njuta med gott samvete. Du äter gott och samtidigt ger du kroppen fin-fina byggstenar. Det är väl hälsosamt om något?! Nyttigt och nyttigt och sjukt himla gott, haha. 
Om du använder enbart råa produkter får du som mest näring och godast smak.

 

Coconutty & Crunchy Chocolate Blissballs

- raw food, paleo, vegan, dairy free, lactose free, fluten free & sugar free.


 Ingredienser*: 
2/3 mandlar
1/3 cashewnötter
rå kakaonibs  (jag använder dessa)
rå kakao
dadlar
kokosflingor

 How to: 
Börja med att ta fram en mixer/ matberedare som du vet klarar av att mixa riktigt hårda ting, så som nötterna här.
Om dina dadlar är mycket torra eller du vill ha riktigt saftiga, krämiga bollar istället för som "vanliga" raw balls där du får mer konsistens och inte behöver oroa dig minsta för att de ska bli kladdiga att ta med osv. så kan du blötlägga dadlarna**.
Släng ner mandlarna, cashewnötterna och dadlarna i mixer. Kör detta några sekunder innan du adderar kakaon och fortsätter köra tills du får en fin konsistens.
Eftersom nöttern innehåller mycket fett så kommer de allt eftersom att de krossas släppa ut dessa fetter likt en olja. Detta kommer göra att den torra smeten snart blir mjuk och fin. Om du vill ha det ännu lite mindre "torrt" har du i lite vätska.
Till sist har du i kakaonibsen som får åka med några varv bara för att blandas ner (dessa är crunchet! Supergott om de är hela).
Rulla smeten till bollar och rulla runt i kokosflingor. Ställ kallt tills de svalnat. Ät sedan direkt eller spara till mellis/ fika/ efterrätt/ att ha på språng/ före eller efter träning m.m. Framförallt - NJUT!

 

* Man kan leka lite med mängderna och hitta vad som passar en själv i smak, konsistens, näringsvärde, kcal eller vad man nu behöver/ vill. Jag hade nog omkring 200g - 300g nötter till 8 - 10 dadlar och 0,75 dl kakao. Kakaonibsen typ 2 Maria-nävar ;)

*blötläggning av dadlar: lägg dem i vatten under natten alt. någon timme eller två.

 

 

 

 

 

 

 

 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas