High On Life

Vegan Protein Rich Post Workout Meal



  Säg  hej  till  min  nuvarande  favvo - lunch  

veganskt vare här!


Bulken  är  tillbaka  &  jag  vill  då  inte  klaga

 

 

 

Ni läste rätt - dieten är över! Sedan någon vecka tillbaka är jag satt på bulk igen.. Känns lite sådär. Jag trivs bättre i en mindre kropp, för jag känner som mest lik min insida, min själ, när jag har lite mindre fett och även muskler på kroppen. Jag bulkar igen bara för att jag fått jobb och de ville inte ha en deffa fitness-kvinna, utan en mer kurvig och sött flicka. Det är en plåtninga yes! Bilderna ska vara med på en utställning i Stockholm i höst. Hade det inte varit för lönen och de dörrar som öppnas om jag sköter detta snyggt, skapar kontakter och syns för potentiella framtida arbetsgivare så hade jag inte sagt ja. Dieten gick så bra här i slutet och för varje gång jag såg mig i spegel kände jag mer och mer att det var jag som jag såg. Fick sådana rejäla kickar av att se hur allt slit gav så himla fantastiska resultat och det gjorde mig mer självsäker och stolt. Så jag är både taggad som skam på denna plåtning, samtidigt som rätt ledsen att behöva gå upp i vikt igen och täcka mina muskler med ett lager tjockare fett...
När plåtningen är gjord kommer jag lätt ändra om till diet igen! För att komma tillbaka till "min" kropp och må som bäst. Bryr mig inte om vad andra tycker - det är min kropp, jag som bestämmer över den och jag vill vara lite mindre  :)

Meeeen NU så är det överskott igen som gäller och jag kör inte längre någon "low carb". Om det är något jag är svag för matmässigt så är det bröd. Ja, bröd och choklad är enda lasterna jag har faktiskt! Tycket inte om att köpa hem bröd eller choklad, för jag äter allt för fort! haha   Bröd med hummus, oliver och grönt är min nya favorit! En vegansk klassiker på ett café i stan som jag gör copycats på hemma rätt ofta. Så enkelt, proteinrikt och sjuuukt himla gott!

Tänkte dela med mig utav receptet till denna nuvarande favvo. Jag är inte vegan, men äter gärna veganskt ibland ändå. Du behöver inte sätta stämpel på allt du gör. Så tänker iaf jag! Testa gärna denna godness och säg vad ni tycker  :)    Hummusen kan också användas till maten istället för sås, till sallad, doppa grönsaker i, som mellis eller ätas som den är!

 

Ingredienser:
3 dl kikärtor
2 tsk tahini (sesampasta, nötsmör av sesamfrön)
2 msk olivolja
2 msk pressad citron
2 vitlöksklyftor (storlek efter behag)
1 tsk spiskummin
vatten
salt

Tillbehör:
surdegsbröd
oliver
groddar
salladsblad
rödlök

ev. mer grönsaker

How to: 
Finhacka vitlöken. Lägg sedan detta, med resterande ingredienser i en matberedare och kör samma till önskad konsistens.
Mer vatten ger slätare konsistens och mindre ger en mer bastant smet. Ställ sedan kallt minst 1 timme.
Bred ut ett tjockt lager hummus på en skiva surdegsbröd. Toppa med skivade oliver, skivad lök, groddar och krispig sallad. 
Extra gott med lite mer färsk citron på detta med och nymald peppar. Ät och NJUT!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas